東北マイスター橋岡克仁の日記٩( ᐛ )و

みなさん、こんにちは!岩手に生まれ28年が過ぎた橋岡克仁と申します!俺の故郷を中心に、東北の魅力をふんだんにお伝えしていきまーす!!

郷土料理

東北郷土料理⑥お袋の味といえば『ひっつみ』

おっす!オレは橋岡克仁! みんな、待たせたな! 東北郷土料理のシリーズ最後は「岩手県」! 前回は宮城県♪(https://buntohok55.hatenablog.com/entry/2019/12/01/000004) ついにやって参りました、オレの故郷! 数ある郷土料理の中から、 これだけは食べて…

東北郷土料理③子育てにも最高の一品『こづゆ』

おっす!オレは橋岡克仁! 急に始まった東北郷土料理もついに第3弾は「福島県」 前回は青森でした!(https://buntohok55.hatenablog.com/entry/2019/11/22/213046) 福島といえば山と海の幸に恵まれた食べ物が豊富にあり、東北随一のアトラクション施設ハワ…

東北郷土料理②サッカー選手を生んだ青森の名物『味噌貝焼き』

おっす!オレは橋岡克仁!! 今日は前回の郷土料理シリーズ(https://buntohok55.hatenablog.com/entry/2019/11/13/001224)の第2弾!青森! 青森の「味噌貝焼き」についてシェアしていくぜ! 青森といえばりんごや弘前城、恐山など有名な食べ物や歴史ある土地…

東北郷土料理①実業家達が支える秋田名物きりたんぽ

おっす!オレは橋岡克人! どんどん冷えてきた時期にこそ食べたくなるあったか〜い料理♪ 東北の旨味がさらに引き立つ冬が本格的に来る前に、体の芯から温まる懐かしの郷土料理を東北各県からピックアップしてシリーズで紹介しようと思う! まずは、最初のテ…